Les 20 fruits et légumes les plus "riches" en pesticides

01/04/16 à 09:00 - Mise à jour à 01:07

Bien que l'agriculture bio gagne du terrain dans les habitudes de consommation, la présence des pesticides dans les fruits et légumes reste un sujet de préoccupation, comme le prouve le débat autour de l'autorisation d'utiliser le glyphosate (RoundUp) soutenue par la Belgique il y a quelques semaines. Pour ramener cette réflexion à la consommation courante de monsieur et madame Toulemonde, voici le classement des légumes et fruits contenant le plus de variétés de pesticides, établi par l'ONG nord américaine EWG pour 2015.

Comme chaque année, l' Environmental Working Group (EWG) - think-tank basé en Amérique du Nord qui milite pour une alimentation plus saine -, a établi le classement des fruits et légumes contenant le plus de pesticides. Les 12 premiers de cette liste, baptisés les Dirty Dozen, écho aux 12 salopards cinématographiques, sont ceux présentant le nombre le plus élevé de ces substances. On y retrouve les productions de Dame Nature parmi les plus consommées par la population nord américaine, qui sont aussi les plus appréciées en de l'autre côté de l'Atlantique. La diversité des pesticides contenus dans un même aliment interpelle. Ainsi, certains légumes ou fruits peuvent présenter plus d'une dizaine de pesticides différents. Par exemple, une grappe de raisin, des tomates cerises ou les pêches et nectarines contiennent la trace d'au moins 13 sortes de pesticides différents. Même si les quantités empêchent de parler de toxicité, nombreux sont les spécialistes à s'interroger sur la toxicité potentielle sur la santé de cet effet cocktail.

La liste complète des 48 fruits et légumes les plus riches en pesticides est consultable via ce lien.

A l'inverse, voici le top 5 des fruits et légumes les moins concentrés en pesticides:

1 - l'avocat

2 - l'ananas

3 - le kiwi

4 - la papaye

5 - la mangue

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