10 vins conseillés par notre caviste, à déguster au printemps

04/05/16 à 13:43 - Mise à jour à 13:46

Le printemps est là, avec cet appétit de vivre et de prolonger le plaisir d'être ensemble jusqu'à plus d'heure. Pour accompagner l'épicurisme des jours heureux, nous avons demandé à Pierre Val, caviste chaleureux de Rubis aux conseils qui font toujours mouche, de nous en donner justement, sur les vins à découvrir en cette saison et leurs accords. Voici sa sélection.

10 vins conseillés par notre caviste, à déguster au printemps

Les vins pour le printemps 2016 conseillés par Rubis © DR

  • Fiocco di Rose 2014 - Colli Piacentini DOC - Emilia Romagna - Italia - 14,50 €

"Pinot noir frizzante légèrement rosé - frais, finement fruité et minéral"

  • Marrenon "Les Grains" viognier 2014 - Lubéron - France - 6,50 €

"Viognier sec sur des notes de fruits exotiques, pour l'apéro ou sur un curry"

  • Leth Grüner Vetliner Klassik 2015 - Fels am Wagram - Österreich - 9,90 €

"Vin blanc à la robe pâle, légèrement perlant, sur des notes de fruits blancs, un délice à l'apéritif"

  • Punto Final Torrontes 2015 - Valle de Cafayate - Argentina - 10,60 €

"Vin au nez exubérant aux accents de muscat, sec et rafraîchissant, idéal sur les asperges"

  • La Almendrera Verdejo 2015 - Rueda DO - Espana - 9,80 €

"Vin blanc sec aux délicats arômes d'agrumes, irrésistible sur un pavé de saumon"

  • Domaine Guillaman 2015 - Côtes de Gascogne - France - 7,60 €

"Rosé sec et aromatique au nez explosif... Les boules, le cochonnet et les copains"

  1. Alqueria de Lluna 2015 - Garnacha, syrah & tempranillo - Valencia DO - Espana - 6 €

"Pur rouge de barbecue, sur les fruits rouges et noirs, aux tanins fougueux"

  • Mas de Libian "Vin de Pétanque" 2015 - Vin de France - 9,90 €

"Assemblage de grenache, syrah et mourvèdre en macération carbonique... tout en fruit et en rondeur"

  • Clos des Calades "Pic Têtu" 2015 - Languedoc - France - 12,60 €

"Vignes menées sans chimie de synthèse... vinifications naturelles... pour des vins libres et fidèles à leur terre, Langlade"

  • Un Air de Réméjeanne 2015 - Côtes du Rhône - France 9,90 €

"Vin de caractère tout en fraîcheur et pureté de fruit"

Rubis Avenue Adolphe Demeur, 34 à 1060 Saint-Gilles

Ouvert du lundi au samedi, de 11 heures à minuit et demi.

Vin au verre : de 3 à 5 euros, droit de bouchon 9 euros

Bouteille à partir de 5 euros.

Infos sur la page Facebook de Rubis et bientôt le site www.rubiswinebar.be

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