Aperitivo Bar, un petit goût d'Italie dans la Cité ardente

12/05/14 à 08:57 - Mise à jour à 08:57

Source: Weekend

A Liège, un pop up bar crée un petit coin d'Italie à deux pas du carré: l'"Aperitivo Bar by Aperol Spritz".

Aperitivo Bar, un petit goût d'Italie dans la Cité ardente

© DR

Les beaux jours reviennent, et avec eux, les terrasses ensoleillées pour des soirées qui s'allongent. A Liège, un bar éphémère importe la dolce vita italienne à deux pas du quartier animé du carré, le lieu propose de siroter l'Apérol Spritz, cet apéro italien frétillant au goût doux-amer originaire de Vénétie allongé d'un trait de prosecco et d'un jet d'eau gazeuse, le tout accompagné d'une sélection d'authentiques ciccetti et antipasti. Un ancien magasin de livres a été spécialement aménagé pour l'occasion par deux frères liégeois. Laurent et Fabien Vieilletoille, le premier photographe, le second actif dans l'événementiel, ont insufflé au pop up bar une touche rétro. De jeunes artistes ont également investi l'espace de leurs oeuvres: elles seront vendues pour une bonne cause après sa fermeture.

Infos pratiques : "Aperitivo Bar by Aperol Spritz" - Du 15 mai à la fin du mois de juin - Rue Sebastien Laruelle 4, 4000 Liège - Ouvert du mercredi au vendredi de 17h à 22h, le samedi à partir de 11h.

Pas l'occasion de vous rendre à Liège? Voici la recette de l'Aperol Spritz:

- 3 parts de Prosecco

- 2 parts d'Aperol

- un trait d'eau pétillante

- quelques glaçons

- une tranche d'orange

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