Découvrez notre reportage sur l’établissement Chez Odette sur Weekend Web TV.
L’histoire d’Odette commence à Williers, l’un des plus petits villages de France, à quelques kilomètres de la frontière belge. En quelques années, le vieux café où les habitants du coin se retrouvaient pour jouer aux cartes est devenu l’hôtel le plus prisé de la région. Aujourd’hui, l’aventure continue dans la capitale. Odette a en effet élu domicile dans une magnifique maison de maître au coeur du quartier du Châtelain. Le lieu a conservé l’ambiance intimiste et exclusive des hôtels de tradition. Au rez-de- chaussée, la bibliothèque avec son confortable canapé Chesterfield invite à la détente. Au mur, le papier peint, imprimé sur mesure chez Bowniess, à Londres, attire immanquablement l’attention. Une petite faim? Le bar et l’espace lounge proposent de délicieux en-cas et pâtisseries. Au restaurant, le chef articule la carte autour d’une cuisine savoureuse, aux influences multiples.
Ca.L
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