Le restaurant du fameux Sang-Hoon Degeimbre, représentant de la Génération W, se décline désormais en une boutique, abritant des pépites gastronomiques.
Désormais, le restaurant doublement étoilé de Sang-Hoon Degeimbre compte une boutique dont l’évidence est née des cours de cuisine. Où trouver les produits rencontrés pendant l’apprentissage ? La question est enfin réglée : les flocons de sel anglais de Maldon, le sucre Muscovado au parfum de réglisse, les sauces coréennes, l’huile d’olive Frantoi Cutrera Primo, les vins choisis par le sommelier… Tout y est.
L’Air du Temps, 2, rue de la Croix Monet, à 5310 Liernu (Eghezée). Tél. : 081 81 30 48. www.airdutemps.be
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