"L'Huitrière", ancien étoilé de Lille, vend près de 7.000 bouteilles de vin aux enchères

03/07/15 à 19:47 - Mise à jour à 19:47

Source: Belga

Le restaurant réputé lillois, anciennement étoilé au guide Michelin, "L'Huitrière", qui a fermé ses portes en mars dernier, va vendre aux enchères ce week-end une partie de ses vins, 6.900 bouteilles au total, rapporte vendredi le journal régional français La Voix du Nord.

"L'Huitrière", ancien étoilé de Lille, vend près de 7.000 bouteilles de vin aux enchères

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L'établissement du Vieux-Lille qui a ouvert en 1928, proposait jusqu'à 950 références vinicoles à la carte et a possédé jusqu'à 50.000 flacons en cave. En toute discrétion, selon le quotidien, ce sont près de 7.000 bouteilles qui ont été transférées vers l'étude Mercier pour y être vendues aux enchères samedi et dimanche. A titre d'exemple, le prix de base du Cornas de chez Thierry Allemand a été fixé à 240 euros pour six bouteilles tandis que la vente du Meursault van Coche-Dury débute à 2.000 euros pour douze bouteilles. Figurent également des bouteilles d'exception comme un Romanée-Conti, dont le millésime 2005 se vend autour des 10.000 euros, selon La Voix du Nord. D'après le journal, l'établissement qui exploite toujours son bar à huitres et son service traiteur, promet de vendre également, en septembre, couverts, assiettes et argenterie de la maison de la rue des Chats-Bossus. Cette dernière a perdu son étoile en 2012.

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