La récolte de fraises précoce fait diminuer les prix

25/05/11 à 12:53 - Mise à jour à 12:53

Source: Weekend

La récolte des fraises a eu lieu trois semaines plus tôt cette année en raison d'un printemps exceptionnellement chaud et sec.

La récolte de fraises précoce fait diminuer les prix

© ThinkStock

Le prix des fraises belges diminuera également sensiblement, a indiqué Rudy Peters de la Belgische Fruitveiling (BFV) à Saint-Trond. Les fraises en serre ont été cueillies la semaine passée et les dernières fraises de pleine terre seront récoltées la semaine prochaine. "C'est 17 à 20 jours plus tôt que d'habitude", a expliqué Rudy Peters.

Les fraises qui seront encore récoltées par la suite font partie de cultures programmées. Le prix lors des enchères à Saint-Trond est trois à quatre fois moins important que l'année passée pour 500 grammes. "Les prix étaient particulièrement élevés l'année passée. En raison des conditions climatiques de cette année, toutes les récoltes ont eu lieu au même moment et l'offre était donc excédentaire. La concurrence avec les récoltes allemande et espagnole a également été très importante", a indiqué M. Peeters. A Hoogstraten, les prix seront deux fois plus bas que l'année dernière, a indiqué le directeur Gaston Opdekamp.

LeVif.be, avec Belga

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