Laurent Gerbaud à flot

25/01/10 à 14:43 - Mise à jour à 14:43

Source: Weekend

En deux temps trois mouvements et autant de mois de travail de Titan, le paquebot Gerbaud vient d'être mis à flot par son heureux propriétaire, l'artisan chocolatier, Laurent Gerbaud.

Laurent Gerbaud à flot

En deux temps trois mouvements et autant de mois de travail de Titan, le paquebot Gerbaud vient d'être mis à flot par son heureux propriétaire, l'artisan chocolatier, Laurent Gerbaud. Et ce pas n'importe où mais bien au coeur de la capitale face au vaisseau amiral, Bozar et juste à côté de cet autre nouveau paquebot qu'est le Kwint. Tout cela avec du tout beau monde à bord et de toutes belles saveurs chocolatées proposant les meilleurs cacaos, les plus inventives pralines, les plus qualitatives recettes. Une charte en forme de "Promis juré" respectueuse de sélections et d'un travail pointilleux (signalant que les chocolats de Laurent ne contiennent pas de sucre ajouté, de colorant ou autres additifs, de lécithine de soja, de conservateur mais bien plein d'amour !), des créations maisons originales, un atelier avec vue sur boutique, une vitrine à l'enseigne nostalgique d'un humour bien balancé (Le chocolat Gerbaud, le chocolat qui rend beau ! - raison de plus pour y acheter la romantique praline de St Valentin !) ou encore des démonstrations et dégustations agrémentées des commentaires du dynamique capitaine font de ce haut lieu du nouveau chocolat belge une destination gourmande déjà très prisée.

Joëlle Rochette

Chocolat Gerbaud, Rue Ravenstein, 2D - 1000 Bruxelles.

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