Le Hof van Cleve quinzième meilleur restaurant du monde

Le Hof van Cleve, le restaurant du Belge Peter Goossens à Kruishoutem, s’est placé quinzième au classement des meilleurs restaurants du monde, dominé pour la deuxième année d’affilée par le restaurant danois Noma ». Le classement est publié par le « Restaurant Magazine« .

Le Hof van Cleve progresse de deux places au classement. Le restaurant brugeois « De Karmeliet », du chef Geert Van Hecke, échoue comme l’an dernier au pied du top 50 et finit 54e. La liste des cinquante meilleurs restaurants au monde est établie par 800 critiques et experts gastronomiques internationaux.

avec Belga