Le troisième meilleur restaurant d'Europe est belge

25/05/16 à 10:04 - Mise à jour à 13:29

Source: Knack

Le top 100 des meilleurs restaurants en Europe d'Opinionated About Dining vient d'être rendu publique. Et la Belgique peut se targuer d'abriter le numéro trois, et cinq autres adresses parmi les cents premières.

Le troisième meilleur restaurant d'Europe est belge

Kobe Desramaults © Piet De Kersgieter

La liste d'Opinionated About Dining est classement soigneusement établi des meilleurs restaurants d'Europe, basé sur l'opinion de milliers de blogueurs food et de foodies qui voyagent pour découvrir la gastronomie.

En troisième position, le restaurant In De Wulf est le restaurant belge le plus côté. Le restaurant français L'Arpège d'Alain Passard caracole en tête du classement suivi d'Azurmendi en Espagne - en tête l'année passée. Cette belle place vient s'ajouter à la liste impressionnante de distinctions récoltées par Kobe Desramaults

Il y a deux ans, In De Wulf avait encore été sacré meilleur restaurant d'Europe. L'année passée, il était retombé en quatrième position. Comme le restaurant ferme ses portes en décembre, c'est la dernière fois qu'il figure dans ce classement.

Le top dix d'OAD 2016

1. L'Arpège, Paris

2. Azurmendi, Larrabetzu, Espagne

3. In de Wulf, Dranouter, Belgique

4. Fäviken, Järpen, Suède

5. Noma, Copenhague

6. La Marine, Noirmoutier

7. Etxebarri, Axpe, Espagne

8. Diverxo, Madrid

9. Vendôme, Bergisch Gladbach

10. Restaurant Quique Dacosta, Dénia, Espagne

La France est le pays le plus représenté dans la liste des 48 restaurants même si c'est la première fois qu'un établissement français caracole en tête. Après le Royaume-Uni avec 28 références, et l'Italie et l'Espagne avec respectivement 27 et 24 restaurants, notre pays, qui compte 20 restaurants, soit 10% du total, est bien représenté aussi. Les voici.

Les établissements belges dans l' OAD Top 100+

3. In de Wulf, Dranouter

29. L'air du temps, Liernu

34. Hertog Jan, Zedelgem

44. Hof van Cleve, Kruishoutem

67. Bon-Bon, Bruxelles

90. The Jane, Anvers

109. Sea Grill, Bruxelles

112. Benoit & Bernard Dewitte, Ouwegem

117. Magis, Tongres

121. Bouchéry, Bruxelles

127. Het Gebaar, Anvers

134. Bartholomeus, Knokke-Heist

139. Dôme, Anvers

148. Souvenir, Ypres

149. De Jonkman, Bruges

151. La Paix, Bruxelles

158. Table d' Amis, Courtrai

181. 't Zilte, Reet

191. Pastorale, Reet

195. Couvert Couvert, Heverlee

Le restaurant barcelonais Disfrutar remporte le prix de "Meilleur Nouveau Restaurant". Parmi les neuf nominés pour l'award prestigieux il y avait également un restaurant belge, Souvenir du chef de Vilhjalmur Sigurdarson à Ypres. (DB)

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