MadZebu: pour happy people

22/09/11 à 15:05 - Mise à jour à 15:05

Source: Weekend

Type de cuisine : branchouille Où : Louvain-la-Neuve Pour qui : happy people Budget : +/- 40 euros // De prime abord, MadZebu s'affiche un peu comme le restaurant que l'on peut dessiner les yeux fermés. Décor propre dans son bac un rien théâtral - luminaires géants, sièges Panton, coin lounge... - et cuisine tous azimuts - salades, pâtes fraîches, viandes, burgers...

MadZebu: pour happy people

Bref, une grosse impression de déjà vu. N'empêche, à l'arrivée, le lieu surprend positivement en raison d'un accueil de velours et d'une spécialité de tartares qui enthousiasme. La preuve avec le biquette qui panache à bon escient boeuf, copeaux de chèvre sec, caperons, badiane, piment d'Espelette et roquette. En accompagnement, de bonnes grenailles donnent du corps à l'ensemble. On regrettera juste la salade servie en side dish un peu flétrie et à peine assaisonnée. La carte des vins plutôt classique fait place à un intéressant flacon issu de la Cave des Vignerons d'Estézargues.

MV

15, place de l'Université, à 1348 Louvain-la-Neuve. Tél. : 010 45 07 57. Cuisine ouverte de 12h à 15h et de 18h à 23h. www.madzebu.b

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