Organisez une Wine Ryder Cup !

06/11/12 à 16:33 - Mise à jour à 16:33

Source: Weekend

Envie d'une bonne petite soirée entre amis ? Pourquoi ne pas organiser une "Wine Ryder Cup" ? Cette appellation non contrôlée a été imaginée pour qualifier une dégustation opposant les vins de l'Ancien Monde à ceux du Nouveau Monde.

Organisez une Wine Ryder Cup !

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Envie d'une bonne petite soirée entre amis ? Pourquoi ne pas organiser une "Wine Ryder Cup" ? Cette appellation non contrôlée a été imaginée pour qualifier une dégustation opposant les vins de l'Ancien Monde à ceux du Nouveau Monde. Soit, à peu près le principe de la Ryder Cup - que plus aucun Belge ne peut ignorer aujourd'hui après les exploits de Nicolas Colsaerts - qui confronte l'élite des golfeurs européens aux meilleurs joueurs des Etats-Unis. Que faut-il pour cela ?

D'abord, quelques amis fiables, de bonne conversation et bien disposés - en l'occurrence Didier, Gaston, Georges, Patrick et Pierre. Il faut également un bon sommelier capable de vous suggérer les bons vins - dans notre cas, les blancs nous ont été soufflé par l'équipe de Mig's World Wines, tandis que les rouges ont été acheté au nouveau Chai&Bar (sous les conseils du sommelier local, Emile Mahaux).

Sur cette bonne base, il était impossible de ne pas greffer des grignotages. On s'est fourni de la sorte : redoutables terrines (faisan riesling, lièvre fine de champagne et chevreuil) du maître-volailler Slabbinck à Uccle; charcuteries italiennes de Salvatore Gallo; fromages de chez Foodstock, ainsi que pains du Saint-Aulaye et pain aux raisins du Pain Quotidien.

Au total, ce sont 10 vins qui ont été dégusté, 2 blancs et 8 rouges). Tous les flacons ont été présenté deux par deux à l'aveugle. Chaque "combat" mettait en présence une bouteille du Nouveau Monde et une de l'Ancien.

Voici la liste des duels proposés et les notes obtenues :

1 Tahbilk, 2002 Marsanne, 1927 Vines, Australie. Prix : 26,50 euros. Note : 35/50.

versus

2 Quinta Dos Carvalhais, Colheita Seleccionada 2007, Portugal (Dao). Prix : 15,70 euros. Note : 37/50.

3 Ciconia Reserva 2010, Portugal (Alentejo). Prix : 10,90 euros. Note : 29/50.

versus

4 Fabre Montmayour, Gran Reserva, 2008, Argentine (Mendoza). Prix : 11,65 euros. Note : 38/50.

5 Côtes du Rhône, Terre de Galets, 2010, Domaine Richaud. Prix : 15,90 euros. Note : 20,50/50.

versus

6 Laibach Cellar, Pinotage2010, Afrique du Sud (Stellenbosch). Prix : 16,90 euros. Note : 35/50.

7 Deep Woods Estate, Block 7, Margaret River, Australie (ouest). Prix : 10,25 euros. Note : 34/50.

versus

8 Descendientes de J. Palacios, Pétalos 2010, Bierzo, Espagne. Prix : 17,90 euros. Note : 33,50/50.

9 San Guido, Sassicaia 2008, Bolgheri, Italie. Prix : 149 euros. Note : bouchonné.

versus

10 Almaviva 2009, Philippe de Rotschild & Vina Concha Toro, Chili (Puente Alto, sud de Santiago). Prix: 91 euros. Note : 42/50.

Résultat des courses ?

Le Nouveau Monde l'emporte. Bien sûr, la compétition a été faussée par le "bouchonnage" du Sassicaia qui comptait parmi les flacons vedette... Il reste que même si le célèbre vin italien l'avait emporté, le Nouveau Monde aurait totalisé 3 victoires contre 2 pour l'Ancien Monde. Cela dit, pas la peine de tirer des conclusions hâtives, si sur ce coup-ci le Nouveau Monde l'a emporté, une autre confrontation pourrait tout-à-fait révéler une autre donne. Tenté par l'expérience ? A vous de jouer...

Côté budget, on notera que le montant global Ancien Monde s'élève à 209,40 euros, tandis qu'il faut compter 156,30 euros pour le Nouveau Monde.

Mention toute particulière pour Fabre Montmayour, Gran Reserva, 2008, Argentine (Mendoza) à 11,65 euros qui remporte la palme du meilleur rapport qualité-prix.

M.V.

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