Penne tre formaggi

23/06/11 à 14:00 - Mise à jour à 14:00

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Penne tre formaggi

Ingredients

  • Pour 4
  • 400 g de penne
  • 75 g de fontine
  • 75 g de gorgonzola
  • 250 ml de crème liquide
  • 50 g de beurre
  • 50 g de parmesan râpé
  • noix de muscade

Préparation

Faire cuire les pâtes "al dente" dans de l'eau bouillante salée.

Faire fondre à feu doux la fontine et le gorgonzola dans la crème en mélangeant à la spatule. Assaisonner avec poivre, sel et noix de muscade.

Égoutter les pâtes, incorporer le beurre, mélanger à la sauce.

Servir sur des assiettes préchauffées et saupoudrer de parmesan.

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