Ris de veau de coeur braisé au jus de homard et miso du Chef Pascal Devalkeneer

24/10/17 à 14:30 - Mise à jour à 14:45
Du Le Vif Weekend du 06/10/17

Quand un chef doublement étoilé comme Pascal Devalkeneer s'empare des abats, le miracle du goût est imminent. Plus que jamais, la génuflexion est de circonstance.

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