Salade de fruits aux pistaches

23/06/11 à 08:49 - Mise à jour à 08:49

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Salade de fruits aux pistaches

Ingredients

Pour 4 :

  • 125 g de fraises
  • 1 mangue
  • 1 grappe de raisins blancs
  • 2 bananes
  • 1/2 citron
  • 35 g de sucre
  • 20 g de pistaches mondées non salées

Préparation

Lavez et équeutez les fraises, puis coupez-les en quatre. Epluchez les mangues, prélevez la chair autour du noyau et coupez-la en fines lamelles. Lavez et égrainez le raisin. Pressez le jus du citron. Pelez les bananes et coupez-les en rondelles. Mélangez les fruits dans un saladier. Arrosez-les de jus de citron et saupoudrez-les de sucre. Mélangez à nouveau et répartissez la salade de fruits dans 6 coupes. Gardez au frais et au moment de servir, décorez les coupes de quelques pistaches.

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