Trois livres 100% santé pour mieux manger (+ 3 recettes extraites)

08/11/17 à 21:00 - Mise à jour à 24/11/17 à 13:53
Du Le Vif Weekend du 10/11/17

Au moment où tout un chacun s'inquiète plus que jamais de ce qu'il ingurgite, la santé s'affiche comme l'horizon ultime de la cuisine. Approches vegan, noglu, minceur... il y en a pour tous les palais.

Qu'il s'agisse de " manger les produits tels que la nature les a conçus ", " d'éviter les protéines animales " ou encore de " faire l'impasse sur le gluten ", les livres de cuisine et les restaurants imprégnés d'une certaine orthodoxie alimentaire n'ont jamais été aussi nombreux.
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