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06/05/13 à 14:23 - Mise à jour à 14:23

Source: Weekend

Type de cuisine : néo-cantine. Où : Bruxelles. Pour qui : filles en fleur. Budget : +/- 20 euros par couvert. Le premier contact est souvent déterminant...Dommage

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Ici, 35, rue Darwin, à 1050 Bruxelles. Tél. : 02 343 88 57. Ouvert du mardi au vendredi de 9 h 30 à 19 heures et le dimanche de 10 h 30 à 17 h 30.

La jeune pousse à qui l'on s'adresse répond sans même regarder son interlocuteur. On s'en offusque, mais on se convainc de rester objectif. Ce que l'on craignait se produit : l'assiette, elle non plus, ne regarde pas dans les yeux.

Le risotto aux fèves et aux asperges promettait les beaux jours... Il n'en est rien. Pourvu que le printemps ne soit pas à l'image de ces légumes mous et du riz déconfit. Le gâteau au chocolat et sa crème anglaise rectifient légèrement le tir, mais un peu tard.

Dommage, car avec sa belle scénographie (bancs recouverts de peaux, grand tableau noir...) et son public de jeunes femmes en fleur, ICI avait tout pour plaire.

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