Le restaurant de la semaine: Au p'tit bon orme, le terroir et le bio à l'honneur

25/04/18 à 10:30 - Mise à jour à 24/04/18 à 21:52
Du Le Vif Weekend du 12/04/18

L'adresse cultive ce que l'on pourrait appeler une "fine cuisine de terroir" : préparations minute, fonds de sauce faits maison, légumes tout juste sortis de la terre...

La Ferme à l'Arbre tient son nom d'un arbre remarquable, un orme imposant, aujourd'hui disparu. Celui-ci servait de repère pour les artisans et paysans qui s'en allaient vendre le fruit de leur labeur sur Liège.
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