Top 10 des meilleurs nouveaux restos à Bruxelles (partie 1)

01/04/14 à 11:18 - Mise à jour à 11:18

Source: Weekend

Depuis le début de l'année, la restauration bruxelloise se porte bien. Les nouvelles adresses se suivent et ne se ressemblent pas. Notre Top 10 du moment.

Top 10 des meilleurs nouveaux restos à Bruxelles (partie 1)

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10 - Gazzetta

Avec cette enseigne sous-titrée "Italian Deli", le Caffè al Dente s'est inventé un petit frère stakhanoviste : ristretto au comptoir le matin, panini raffiné le midi, aperitivo à 18h et pasta du jour pour finir en beauté. Sélection de vins en phase avec l'époque.

Gazzetta, 12, rue de la Longue Haie, à 1050 Bruxelles. Tél. : 02 513 92 13. www.gazzetta.be Ouvert du lundi au samedi, de 8h30 à 23h, ainsi que le dimanche, de 11h à 17h.

9 - Les Canailles du Châtelain Si les Français se ramassent à la pelle à Bruxelles, la bonne nouvelle c'est qu'ils apportent avec eux une série d'adresses qui se claquent sur les moeurs gastronomiques hexagonales. A l'image de ces Canailles du Châtelain qui se la jouent bistro parisien pur jus. Lentilles, os à moelle, Paris-Brest, oeufs mayo...

Les Canailles du Châtelain, 38, rue du Bailli, à 1050 Bruxelles. Tél. : 02 647 06 16. Ouvert du mardi au samedi, de 12h à 14h30 et de 19h à 22h30.

8 - La Ginguette en ville

Ce restaurant de poche - une vingtaine de couverts - plante une atmosphère à la cool que l'on dirait tout droit sortie d'un village. Au programme, une cuisine qui ne se prend pas la tête façon couronne d'agneau de lait, chicon braisé et réduction au romarin.

La Ginguette en ville, 9, place du Béguinage, à 1000 Bruxelles. Tél. : 02 229 02 22. Ouvert de 12h à 14h30 et de 19h à 23h, fermé le samedi midi, le dimanche et le lundi.

7 - West End

Une vraie bonne crêperie - basée sur de vrais bons produits -, cela manquait cruellement à Bruxelles.

West End, 91, rue Américaine, à 1050 Bruxelles. Tél. : 538 21 30. www.westendbruxelles.be Ouvert du mardi au vendredi, de 12h à 15h et de18h30 à 22h, le samedi en continu de 12h à 22h et le dimanche de 12h à 16h.

>>> Lire aussi la crêperie West End à Bruxelles vous donne sa recette

6 - Samouraï Ramen

Ce concept de "fast good" à la japonaise qui prend place sur deux étages fait place à une trentaine de couverts. Au programme, des "ramen", comprendre des pâtes dans un bouillon de qualité supérieure. Un lunch aussi rapide que redoutable.

Samouraï Ramen, 28a, rue du Fossé aux Loups, à 1000 Bruxelles. Pas de réservation. Ouvert de 12h à 14h et de 19h à 21h30, fermé le samedi soir et le dimanche.>>> Lire aussi La recette japonaise du Miso Ramen du restaurant Samouraï Ramen

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