Unico

08/01/13 à 16:41 - Mise à jour à 16:41

Source: Weekend

Type de cuisine : comme ça vient ! Où : Bruxelles. Pour qui : confiants de nature. Budget : 35 euros. Je me laisse faire : c'est avec ce menu à 35 euros que Sinem Usta met Bruxelles dans sa poche.

Unico

Unico, 48, rue Longue Vie, à 1050 Bruxelles. Ouvert lundi et mardi de midi à 17 heures, ainsi que mercredi, jeudi et vendredi, de midi à 23 heures. Tél. : 0473 49 64 93.

Je me laisse faire : c'est avec ce menu à 35 euros que Sinem Usta met Bruxelles dans sa poche. En vrac, des mets puisés à même ses origines turques - sardines et oignons rouges - ou inspirés par son parcours cisalpin - spaghetti, lièvre et vin rouge. Sans oublier ce que la saison offre de bon - cette fois-là, d'excellentes pleurotes - et des produits de première qualité - un pecorino d'enfer.

Il n'y a plus qu'à laisser venir à soi les assiettes et les flacons atypiques - un Barolo biodynamique. Le cadre est celui d'une cave à manger sans chichi qui entend gommer toute distance entre la cuisine et la salle. A fréquenter intensivement en 2013 !

... Mais aussi...

Envie de rester dans un esprit nature ? Direction La Belle Equipe, bar à pizze plutôt bien balancé. Dans un cadre décroissant - palettes de transport aux murs, table d'hôtes resserrée, brique nue... -, l'adresse envoie des pizze boostées aux produits frais de qualité ainsi qu'une petite mais vaillante sélection de vins nature. Buzz du moment garanti.

La Belle Equipe, 202, rue Antoine Dansaert, à 1000 Bruxelles. Tél. : 02 502 11 02. Ouvert tous les jours, de 9h à 22h.

M.V.

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