Yves Mattagne va ouvrir un resto chic à Liège

03/04/12 à 13:21 - Mise à jour à 13:21

Source: Weekend

Le chef doublement étoilé Yves Mattagne va ouvrir un restaurant-brasserie chic en bord de Meuse à Liège, dans le garage Mercedes-Benz Barvaux.

Yves Mattagne va ouvrir un resto chic à Liège

L'endroit pourra accueillir une centaine de personnes, écrit mardi La Meuse. Yves Mattagne et Serge Barvaux, président du conseil d'administration de Barvaux SA, projettent de transformer en restaurant une partie du garage Mercedes actuel, situé juste derrière l'hôtel de police, à la fin du quai Mativa.

Le restaurant-brasserie devrait être agencé en deux espaces, proposant chacun une ambiance et une cuisine différentes, l'un axé sur la cuisine franco-belge et l'autre sur une cuisine asiatique.

Pour ce projet, les deux hommes ont choisi comme architecte le Liégeois Philippe Valentiny. Les travaux d'aménagement devraient durer six mois, avec une ouverture prévue pour la fin de l'année.

LeVifWeekend, avec Belga.

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