A la découverte de l'olive des Alpilles

A la découverte de l'olive des Alpilles

Cassées ou piquées au gros sel, les olives du cru se prêtent aussi au jeu de l'extraction. Aglandau, salonenque, grossane, verdale... Assemblées avec soin, les variétés de ce petit bout de Provence offrent un fruité incomparable.

L'avenir du palace niçois Negresco se décidera à Marseille

L'avenir du palace niçois Negresco se décidera à Marseille

L'avenir du Negresco, l'un des palaces les plus connus au monde et objet de toutes les convoitises depuis que sa propriétaire de 95 ans est sous tutelle, se jouera désormais devant la justice de la ville de Marseille, a-t-on appris auprès de l'avocate du comité d'entreprise.

Les adresses plus confidentielles d'Alain Ducasse dans le Midi

Les adresses plus confidentielles d'Alain Ducasse dans le Midi

Comme la Bastide de Moustiers, l'Hostellerie de l'abbaye de La Celle fait partie des lieux secrets et gourmands d'Alain Ducasse en Provence. Le chef maison, Nicolas Pierantoni, élève et fidèle de la toque française, nous propose, pour les fêtes, des recettes pleines de chic et de saveur.

Balade au coeur des plus beaux villages de Provence (en images)

Balade au coeur des plus beaux villages de Provence (en images)

Réputée pour ses vastes champs de lavande, la Provence regorge également d'une multitude de petits villages historiques. Nous avons compilé pour vous un album des plus belles localités de cette magnifique région du sud-est de la France. Lesquelles avez-vous déjà visitées?

Après le règne, la vie discrète d'Albert II en Provence

Après le règne, la vie discrète d'Albert II en Provence

Une maison vieil ocre cachée derrière de hauts murs surmontées de caméras de vidéosurveillance: le roi des Belges Albert II sait préserver la tranquillité de sa propriété de Chateauneuf, près de Grasse, où il devrait séjourner plus souvent après son abdication.

Marseille, capitale de la culture en images

Marseille, capitale de la culture en images

Cette année, la Cité Phocéenne est Capitale européenne de la Culture, avec la ville slovaque Ko¨ice. Tour d'horizon de ce que cela réserve aux visiteurs.

Lou Soleou pour un père et sa fille

Lou Soleou pour un père et sa fille

Type de cuisine : provençale familiale. Où : Braine-l'Alleud. Pour qui : un père et sa fille. Budget : +/- 30 euros. Un restaurant provençal ? On y entre en général à reculons, échaudé par le décor kitsch.