Entrecôte de boeuf maturé, carottes, champignons des bois, rhum brun

25/10/17 à 21:00 - Mise à jour à 14:46
Du Le Vif Weekend Black du 27/10/17

1,2 kg d'entrecôte de boeuf maturé, rhum brun, poivre noir, poivre long, poivre de Sichuan, citron vert, 300 ml de demi-glace de viande (réduction lente de fonds très clairs jus...

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