La détox, cette intox

08/06/17 à 09:01 - Mise à jour à 09:01
Du LeVif Weekend du 09/06/17

À pied ou à vélo, que ce soit pour des raisons écologiques, économiques ou plus prosaïquement pour notre bien-être, on n'a jamais été autant encouragé à bouger. Et pourtant, aujourd'hui, un Belge sur deux est en surpoids. Fallait-il, dès lors, mettre en oeuvre une politique interventionniste, comme ce fut le cas au Danemark entre 2011 et 2013, et parier sur la dissuasion en augmentant le prix des denrées grasses et sucrées ? L'idée avait fait l'objet de plusieurs études, dont une menée par l'université de Gand en...

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