La pita de marcassin de Thomas Troupin

10/01/18 à 21:00 - Mise à jour à 08/01/18 à 11:05
Du Le Vif Weekend du 11/01/18

Pour 10 personnes

Pour le marcassin confit : 700 g de civet de marcassin en une pièce, 1 à 2 c à s de gros sel, 3 à 5 baies de genévrier en poudre, 1 dl de fond de gibier, 1 dl d'eau, 2 à 3 c à s d'huile.
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