Saint-Jacques à savourer

13/09/17 à 21:00 - Mise à jour à 16:44
Du LeVif Weekend Black du 15/09/17

Dévorer des yeux. A elle seule, l'expression synthétise les convergences qui existent entre l'oeil et la bouche. Contrairement aux clichés en vogue, nombreux sont les restaurateurs se souciant de création artistique. On en connaît même dont les collections raviraient les esthètes les plus exigeants. S'il fallait pointer un exemple supplémentaire ...

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