Sarrasin au bacon croustillant, à l'avocat et aux tomates rôties

14/06/17 à 18:55 - Mise à jour à 18:54
Du LeVif Weekend du 16/06/17

Préparation : 10 min Cuisson : 1 h 15 Pour 2 personnes

4 tranches de pancetta ou de bacon maigre, 450 g de tomates cerise, 4 c à s d'huile d'olive vierge extra, 2 c à c d'origan séché, 2 c à s d'huile d'olive, 1 oignon finement haché, 2 gousses d'ail finement hachées, 175 g de sarrasin, 60 ml de vin rouge, 2 c à c de parmesan râpé, 1?2 avocat émincé, sel et poivre n...

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