Toast de champignons de Bruxelles

08/11/17 à 21:00 - Mise à jour à 13/11/17 à 10:33
Du Le Vif Weekend du 10/11/17

Avec ce toast incroyablement gourmand, Julien Burlat a fait saliver le tout-Culinaria. Il nous livre la recette en exclusivité.

INGRÉDIENTS Pour 4 personnes

4 disques de fines tranches de pain au levain, 600 g de mélange de champignons de Bruxelles, 1 c à s d'ail confit, 1 c à s d'échalotes ciselées, 1 c à s de persil plat ciselé, 4 fines tranches d'entrecôte maturée séchée, 1 chou-rave épluché.
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