ENTRÉE Barbue aux jets de houblon, jus de pétoncles et brocolis

22/02/18 à 21:00 - Mise à jour à 27/03/18 à 14:08

POUR 4:

2 barbues (250 g/pièce) ? sel marin ? huile de tournesol ? 50 g de beurre ? 3 petits bouquets de brocolis ? jets de houblon, 20 à 30 g par personne ? des fleurs de pourpier
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