Premier Salon du chocolat à Bruxelles

19/11/13 à 09:46 - Mise à jour à 09:46

Source: Nest

Du 7 au 9 février, se tiendra le premier Salon du Chocolat à Bruxelles (Tour & Taxis). Un événement très attendu par les gourmands et gourmets.

Premier Salon du chocolat à Bruxelles

© Raffoux

Le Mondial du Chocolat & du Cacao : un label international

Le Salon du Chocolat est le plus grand événement mondial consacré au chocolat. Créé il y a 19 ans à Paris, par Sylvie Douce et François Jeantet, il est désormais présent dans les plus grandes métropoles : Paris, New York, Tokyo et six villes japonaises, Moscou, Pékin, Shanghai, Seoul, Salvador de Bahia, Londres, Zürich. Il ne manquait qu'une destination, celle de la capitale de l'Europe !

Le Salon du Chocolat est devenu aujourd'hui le Mondial du Chocolat & du Cacao, premier label de l'art gastronomique européen pour les chocolatiers et les pâtissiers, lié à la célébration d'un produit culturel, à l'art de vivre et au plaisir.

Le Salon du chocolat en Belgique

Grands amateurs et gros consommateurs de chocolat (9,77 kg par an et par habitant), les Belges auront un Salon à la hauteur de leur attachement à ce produit d'exception. Une longue tradition amoureuse unit en effet les belges au fruit des Dieux.

Le savoir-faire des entreprises de chocolaterie belges seront en lumière dans cet écrin de Tour & Taxis. Elles pourront présenter les nouvelles tendances, faire tester les nouveaux produits et recréer les liens affectifs avec les consommateurs.

Elles pourront communiquer sur leur image et leurs produits auprès des médias et prospects internationaux.

Des animations emblématiques déployées sur 5.000 m²

- Démonstrations, dégustations de recettes par de grands chefs étoilés belges/internationaux

- Cours de cuisine et de pâtisserie, ateliers d'initiation, workshops.

- Espace Enfant et garderie avec création de recettes et animations sur le chocolat.

- Conférences animées par des personnalités belges et internationales.

- Défilé de robes en chocolat réalisé par des chocolatiers, pâtissiers et designers.

- Les meilleurs chocolatiers et chefs pâtissiers présents sur le Salon.

- Espace VIP et lounge.

- Expositions et présence des Musées du Chocolat de Bruges et Bruxelles

- OEuvres d'art en chocolat.

En pratique

Du 7 au 9 février 2014

Ouvert tous les jours de 10 h à 19 h

A Tour & Taxis (86 c avenue Port - 1000 Bruxelles)

Prix d'entrée :

Plein tarif : 12 ¤

Enfants de 3 à 12 ans : 6 ¤

Gratuit pour les moins de 3 ans

Infos : http://brussels.salon-du-chocolat.com

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