Délicatesse de saison

Délicatesse de saison

On trouve désormais les produits les plus fins, en provenance du monde entier, au supermarché du coin. Et ce en toute saison. Mais les jets de houblon ne se plient pas si facilement aux exigences de la consommation. On ne les trouve qu'au printemps. Récoltés à la demande, ils ne se conservent guère au-delà de trois jours.