A Due PassiCulinaire

A Due Passi

Type de cuisine : italienne non formatée. Où : Dion-Valmont. Pour qui : accros du bel canto. Budget : +/- 50 euros.Un chef que l'on entend chanter depuis sa cuisine, c'est toujours bon signe. La preuve avec Raffaele Marzano, pirate des Pouilles, qui donne la parole à tous les patois d'Italie dans son petit restaurant familial.