Gastronomie: le grand chef étoilé Alain Senderens est mort

Gastronomie: le grand chef étoilé Alain Senderens est mort

Figure de la Nouvelle cuisine, connu pour sa passion de l'accord parfait entre mets et vins, le chef étoilé Alain Senderens est décédé à l'âge de 77 ans, a fait savoir lundi soir le critique gastronomique Gilles Pudlowski.

Le classement des 100 chefs "chez lesquels il faut être allé"

Le classement des 100 chefs "chez lesquels il faut être allé"

Le Français Alain Passard, à la tête du restaurant triplement étoilé l'Arpège à Paris, décroche la première place du classement 2017 des 100 chefs "chez lesquels il faut être allé", - qui compte notamment trois chefs belges - selon une enquête menée auprès de cuisiniers étoilés, a annoncé dimanche le magazine professionnel Le Chef.