Pas moins de 32 produits ont été retirés de la grande distribution depuis le début d'année car leur étiquette ne stipulait pas la présence d'un allergène.
Depuis le 13 décembre, l'Europe oblige les restaurants et les autres commerces de bouche à informer leurs clients sur les 14 allergènes courants présents dans leurs aliments non emballés. La communication de cette information peut se faire par écrit ou, sous certaines conditions, oralement.
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