Bière: la tendance est à l'amerCulinaire

Bière: la tendance est à l'amer

L'amertume a désormais la cote auprès des amateurs. Dès lors, un nombre croissant de brasseries s'engouffrent dans cette brèche particulièrement prometteuse en termes d'image. L'amer, le nouveau goût du jour ?