Le sucre cubain nostalgique de son âge d'or

Le sucre cubain nostalgique de son âge d'or

Les entrailles métalliques de la sucrerie de Pedro Betancourt sont encore visibles, mais dans cette bourgade de l'est de Cuba, l'odeur de mélasse a disparu, illustrant le déclin d'une filière dont l'île fut autrefois l'un des champions mondiaux.