Le chocolat rose débarque, mais d'abord en Asie

Le chocolat rose débarque, mais d'abord en Asie

Les consommateurs japonais et sud-coréens seront les premiers à pouvoir acheter le chocolat rose, dit rubis, nouvelle variété complétant les chocolat noir, au lait et blanc, a annoncé vendredi le groupe suisse Nestlé qui va le commercialiser.

Un chocolat 100% durable pour 2025?

Un chocolat 100% durable pour 2025?

Par le biais de sa nouvelle stratégie en matière de durabilité intitulée "Forever Chocolate", le fabricant suisse de chocolat Barry Callebaut, né en 1996 de la fusion entre les sociétés belge Callebaut et française Cacao Barry, ambitionne de proposer à sa clientèle un chocolat 100% durable pour 2025.