Le chef étoilé Karen Torosyan rachète Bozar Brasserie à David Martin

Le chef étoilé Karen Torosyan rachète Bozar Brasserie à David Martin

Karen Torosyan, le chef de "Bozar Brasserie" a racheté l'établissement de David Martin, ont annoncé les deux toques étoilées jeudi sans préciser le montant de la transaction. Après huit années passées derrière les fourneaux de cette enseigne, l'artisan-cuisnier ne changera rien à la recette de son restaurant; "continuer à faire la cuisine que j'aime, avec le même acharnement, la même envie, la même ambition", a-t-il souligné.

Philippe Roberts-Jones, la rigueur et le rêve

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Le poète et ancien conservateur en chef des musées royaux des Beaux-Arts de Bruxelles est décédé à 91 ans. On lui doit des centaines d'expositions et des oeuvres marquées par le rythme cristallin des classiques.