Filet de biche aux fruits rôtis

Filet de biche aux fruits rôtis

Lavez tous les fruits. Coupez les poires en deux et retirez le coeur avec les pépins. Coupez les pêches en deux et retirez les noyaux. Égrappez les raisins...

On prépare quoi pour le repas de Noël ?

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En panne d'inspiration ? Stefan Jacobs, le jeune chef du Va Doux Vent, à Uccle, vous murmure une recette haute en saveur...