Les 10 micro-brasseries belges à suivre de près

Les 10 micro-brasseries belges à suivre de près

On le sait, la bière cartonne aux quatre coins du globe. Du coup, pas un jour sans qu'un énième classement ou award ne vienne défrayer la chronique. L'honnête dégustateur a vite fait d'y perdre son latin, d'autant plus que lesdites récompenses reflètent parfois d'autres appétits que ceux pour l'orge et le houblon...

Les bières belges sont-elles en train de perdre leur hégémonie ?

Les bières belges sont-elles en train de perdre leur hégémonie ?

Gueuzes, lambics, d'abbaye, triples: la Belgique a marqué l'histoire de la bière. Mais dans un secteur marqué par l'avènement des micro-brasseries, elle est bousculée par une concurrence internationale qui rompt sans complexes avec les traditions.

14 bières wallonnes se distinguent de leurs consoeurs au Best Belgian Beer of Wallonia

14 bières wallonnes se distinguent de leurs consoeurs au Best Belgian Beer of Wallonia

Près d'une centaine de bières wallonnes ont été soumises en mars à dégustation auprès d'une trentaine d'experts. Quatorze ont été primées lors de cette troisième édition du Best Belgian Beer of Wallonia (BBBW), organisée par l'APAQ-W (Agence wallonne pour la promotion d'une agriculture de qualité).