Les bières belges sont-elles en train de perdre leur hégémonie ?Culinaire

Les bières belges sont-elles en train de perdre leur hégémonie ?

Gueuzes, lambics, d'abbaye, triples: la Belgique a marqué l'histoire de la bière. Mais dans un secteur marqué par l'avènement des micro-brasseries, elle est bousculée par une concurrence internationale qui rompt sans complexes avec les traditions.1 réactions


14 bières wallonnes se distinguent de leurs consoeurs au Best Belgian Beer of WalloniaCulinaire

14 bières wallonnes se distinguent de leurs consoeurs au Best Belgian Beer of Wallonia

Près d'une centaine de bières wallonnes ont été soumises en mars à dégustation auprès d'une trentaine d'experts. Quatorze ont été primées lors de cette troisième édition du Best Belgian Beer of Wallonia (BBBW), organisée par l'APAQ-W (Agence wallonne pour la promotion d'une agriculture de qualité).