Gaspar, le palais brossé dans le sens du poil

Gaspar, le palais brossé dans le sens du poil

Envie de commencer l'année le palais brossé dans le sens du poil ? Direction Gaspar, une récente adresse du quartier Brugmann, à Bruxelles.

Zio, le bistrot qui respire la chaleur

Zio, le bistrot qui respire la chaleur

Type de cuisine : italienne. Où : Waterloo. Pour qui : blueseux à l'approche de l'hiver.Budget : +/- 30 euros par couvert. Effrayé par la morte saison qui se profile ? Pourquoi ne pas aller prendre un grand coup de réconfort chez Zio

Une centaine de "bistrots de terroir" d'ici la fin de l'année

Une centaine de "bistrots de terroir" d'ici la fin de l'année

D'ici la fin de l'année, une centaine d'établissements wallons devraient avoir été labellisés "Bistrots de terroir", a indiqué vendredi Paul Furlan, le ministre wallon du Tourisme, lors d'une visite dans un café carolo fraichement labellisé.

Tripes à la mode d'aujourd'hui

Tripes à la mode d'aujourd'hui

Alors qu'après les années "light", on croyait la sortie d'assiette inéluctable, de façon inespérée les tripes effectuent aujourd'hui un retour en force.

Bistrots de terroir: trente-trois nouvelles enseignes en 2011

Bistrots de terroir: trente-trois nouvelles enseignes en 2011

Trente-trois nouvelles enseignes ont rejoint le label "bistrot de terroir", lancé l'an dernier par la Région wallonne pour distinguer les cafés qui mettent en valeur les produits et les atouts de leur région.

Le Paris-Brest

Le Paris-Brest

Type de cuisine : gastronomique et démocratique. Où : Liège. Pour qui : amateurs de découvertes. Budget : +/- 30 euros le couvert