Une culture de champignons japonais en plein coeur de Bruxelles

Une culture de champignons japonais en plein coeur de Bruxelles

La coopérative Le Champignon de Bruxelles vient d'ouvrir les portes d'une culture de champignons japonais en plein coeur de la capitale. La champignonnière présente la particularité de produire les champignons grâce à ... de la bière.

Les 10 micro-brasseries belges à suivre de près

Les 10 micro-brasseries belges à suivre de près

On le sait, la bière cartonne aux quatre coins du globe. Du coup, pas un jour sans qu'un énième classement ou award ne vienne défrayer la chronique. L'honnête dégustateur a vite fait d'y perdre son latin, d'autant plus que lesdites récompenses reflètent parfois d'autres appétits que ceux pour l'orge et le houblon...

La Sultane, nouvelle Kriek hallal

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Après le lancement de la bière destinée aux publics LGBT, la Sultane Kriek hallal, fait son apparition sur le marché du brevage houblonné.