Trois adresses pour (re)découvrir les néo-cantinesCulinaire

Trois adresses pour (re)découvrir les néo-cantines

Souvent utilisé à tort et à travers, le mot "néo-cantine" désigne une catégorie bien précise d'adresses. C'est Pierre Léonforte, journaliste nomade et rédacteur des célèbres "City Guides" de Louis Vuitton, qui a donné un nom au phénomène.