Une "carbonara" à la française donne la nausée aux Italiens (vidéo)
Une "carbonara" à la française donne la nausée aux Italiens (vidéo)
Une "carbonara" à la française donne la nausée aux Italiens (vidéo)
Une "carbonara" à la française donne la nausée aux Italiens (vidéo)
Une "carbonara" à la française donne la nausée aux Italiens (vidéo)
Une "carbonara" à la française donne la nausée aux Italiens (vidéo)
Une "carbonara" à la française donne la nausée aux Italiens (vidéo)
Une "carbonara" à la française donne la nausée aux Italiens (vidéo)
04873512016-04-08 07:48:322016-04-08 10:55:29AFPPas de parutionNormalArticleLe Vif Weekend Par Le Vif WeekendCulinaireInsoliteLeVif Weekend

Une "carbonara" à la française donne la nausée aux Italiens (vidéo)

Une recette très peu orthodoxe de pâtes à la carbonara publiée sur un site français a vivement fait réagir en Italie, où les internautes et une bonne partie de la presse criaient leur indignation.

yesOlivia Lepropre2016-04-08 07:53:00http://weekend.levif.be/lifestyle/culinaire/une-carbonara-a-la-francaise-donne-la-nausee-aux-italiens-video/article-normal-487351.htmlhttp://m.weekend.levif.be/lifestyle/culinaire/une-carbonara-a-la-francaise-donne-la-nausee-aux-italiens-video/article-normal-487351.htmlhttp://weekend.levif.be/lifestyle/culinaire/http://m.weekend.levif.be/lifestyle/culinaire/http://www.levif.be/actualite/insolite/http://m.levif.be/actualite/insolite/
Une "carbonara" à la française donne la nausée aux Italiens (vidéo)

Le site Demotivateur.fr, qui remporte un franc succès avec des vidéos rapides de recettes souvent appétissantes, a présenté cette vidéo dans la promotion d'un livre sur les plats "one pot" (cuits dans une seule casserole).

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Un oignon coupé en morceaux, des lardons sortis du frigo et des pâtes "farfalle" portés à ébullition ensemble avant d'être servis avec de la crème fraîche, du parmesan, un jaune d'oeuf et du persil: une succession de sacrilèges pour tout Italien...

"Cinq minutes de silence pour la mort de la carbonara en France. S'il vous plaît, pardonnez-leur car ils ne savent pas ce qu'ils font", a commenté la page Facebook italienne "Sai cosa mangi ? " (Sais-tu ce que tu manges) en postant mardi la vidéo, qui est vite devenue virale.

<div id="fb-root"></div><script>(function(d, s, id) { var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0]; if (d.getElementById(id)) return; js = d.createElement(s); js.id = id; js.src = "//connect.facebook.net/fr_FR/sdk.js#xfbml=1&version=v2.3"; fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs);}(document, 'script', 'facebook-jssdk'));</script><div class="fb-video" data-allowfullscreen="1" data-href="https://www.facebook.com/SaiCosaMangi/videos/391499240973937/"><div class="fb-xfbml-parse-ignore"><blockquote cite="https://www.facebook.com/SaiCosaMangi/videos/391499240973937/"><a href="https://www.facebook.com/SaiCosaMangi/videos/391499240973937/"></a><p>Seguiteci su Sai cosa mangi?5 minuti di silenzio per la morte della carbonara in Francia.Vi prego, perdonateli perché non sanno cosa stanno facendo!E voi, come la preparate?</p>Posté par <a href="https://www.facebook.com/SaiCosaMangi/">Sai cosa mangi?</a> sur mardi 5 avril 2016</blockquote></div></div>

Plus de 1,3 million d'internautes l'ont regardée, en laissant des commentaires plus dégoûtés les uns que les autres, largement relayés dans les médias transalpins.

"OK, gardez-vous la Joconde... Mais ne faites plus ces c... ou on envahit la Corse, promis", a lancé l'un d'eux sur Twitter, tandis que le site français supprimait la vidéo.

La marque Barilla elle-même, qui apparaît nettement dans la vidéo, s'est fendue d'un commentaire: "Mon Dieu ! Nous sommes ouverts à toutes les interprétations créatives de la mythique carbonara, mais celle-ci va clairement trop loin..."

Et de proposer un lien vers une recette classique mais peut-être tout aussi étrange pour les Français habitués à noyer leur carbonara de crème fraîche: des spaghetti "al dente" mélangés à de la joue de porc revenue à la poêle et à des jaunes d'oeufs battus avec du poivre, le tout saupoudré de fromage peccorino.

stu spivack / WikicommonsBucatini all'amatricianaRetour sur un autre Scandale autour d'une recette de pâtes mais cette fois-ci sur le sol italien lui-même.

129weekend-le-vifWeekend Le Vifreporter<p> </p>http://weekend.levif.be/lifestyle/auteurs/le-vif-weekend-129.htmlhttp://m.weekend.levif.be/lifestyle/auteurs/le-vif-weekend-129.htmlcarbonaracuisine italiennespaghettipastarecettes italiennes