Sam Van Houcke est l'Etoile de la cuisine belge 2015Culinaire

Sam Van Houcke est l'Etoile de la cuisine belge 2015

Sam Van Houcke, chef du restaurant "Onder de Toren" à Hansbeke, a remporté lundi la troisième édition du concours "L'Etoile de la cuisine belge", organisé à l'initiative du chef des légumes Frank Fol et du toqué Pierre Wynants ("Comme chez Soi"), en collaboration avec les Maîtres cuisiniers de Belgique.


Alexandre Gauthier sacré Cuisinier de l'année par le guide Gault et Millau 2016Culinaire

Alexandre Gauthier sacré Cuisinier de l'année par le guide Gault et Millau 2016

Il fait partie de nos gros coups de coeur, on vous parlait de lui il y a quelques mois: Alexandre Gauthier, chef du restaurant La Grenouillère à La Madelaine-sous-Montreuil dans le nord de la France, a été sacré "Cuisinier de l'année" par le guide Gault et Millau, dont l'édition 2016 paraîtra jeudi 23 octobre.




Pascal Peters du Vivendum est le Premier cuisinier de Belgique 2015Culinaire

Pascal Peters du Vivendum est le Premier cuisinier de Belgique 2015

Le chef limbourgeois Pascal Peters qui officie comme sous-chef au restaurant étoilé "Vivendum" à Dilsen-Stokkem s'est vu décerner lundi le titre de "Premier cuisinier de Belgique 2015" lors de la finale du 62e prix Prosper Montagné, qui s'est déroulée à l'école d'hôtellerie et de tourisme Spermalie à Bruges.


Vincent Denis élu "Premier Cuisinier de Belgique 2014"Culinaire

Vincent Denis élu "Premier Cuisinier de Belgique 2014"

Vincent Denis, le chef-pâtissier du restaurant "L'Eveil des Sens" à Montigny-le-Tilleul (Hainaut), a été désigné lundi "Premier Cuisinier de Belgique 2014". Il s'agit d'un des prix de gastronomie les plus prestigieux en Belgique.


Sam Van Houcke, "Premier Cuisinier de Belgique 2013"Culinaire

Sam Van Houcke, "Premier Cuisinier de Belgique 2013"

Sam Van Houcke a été désigné lundi soir "Premier Cuisinier de Belgique 2013". Ce titre a été remis au cours de la finale du Prix Prosper Montagné, organisée à l'école d'hôtellerie et de tourisme Spermalie à Bruges. Jan Rots devient, lui, meilleur sommelier de Belgique.