Rencontre avec le chef Constantin Erinkoglou du Notos, ambassadeur des saveurs de la GrèceConstantin Erinkoglou, du restaurant Notos à Bruxelles, est l'ambassadeur par excellence des saveurs grecques. Il défend comme nul autre la gastronomie authentique, et saine, du pays qui l'a vu naître. En prime, il nous livre ses adresses fétiches.
