La brasserie Bourgogne des Flandres est, depuis un premier brassin réalisé lundi, la deuxième brasserie en activité dans le coeur historique de Bruges, après De Halve Maan. Anthony Martin, patron du groupe brassicole John Martin, a en effet relancé le brassage de cette marque qui avait été interrompu en 1957 dans la Venise du nord.
