Le fromage, une denrée préhistoriqueCulinaire

Le fromage, une denrée préhistorique

Les férus de l'histoire de la gastronomie se réjouiront : Du fromage était déjà fabriqué il y a plus de 7.000 ans en Europe centrale, a démontré l'analyse de tessons de poteries trouées datant du néolithique, qui constituaient l'équivalent de nos faisselles modernes.