De la farine à base de...déchets de pommesCulinaire

De la farine à base de...déchets de pommes

Une nouvelle farine, fabriquée à base de déchets de pommes, a été lancée par des biologistes Néozélandais, rapporte Slate.


Gâteau au chocolat, aux topinambours et aux noixRecettes

Gâteau au chocolat, aux topinambours et aux noix

Faire fondre le chocolat cassé en morceaux avec le beurre de coco au bain-marie. Les verser dans un saladier, ajouter le sucre, mélanger, puis incorporer les oeufs, un par un. Ajouter la farine en pluie et les topinambours et mélanger.









Red snapper sauté aux artichautsRecettes

Red snapper sauté aux artichauts

Éplucher l'oignon et l'ail et les hacher finement. Nettoyer les champignons, émincer les plus gros et laisser entiers les petits. Détailler les fonds d'artichauts en bouchées et arroser immédiatement de jus de citron.




Vol-au-ventRecettes