La leçon de cuisine de Magnus NilssonCulinaire

La leçon de cuisine de Magnus Nilsson

René Redzepi, l'actuel numéro un mondial, le présente comme la nouvelle megastar de la gastronomie planétaire. À Fäviken, en Suède, à trois degrés de latitude sous le cercle polaire, Magnus Nilsson renoue avec la cuisine de l'instant pour faire partager à ses convives les saveurs des produits d'exception.